漁業資源の減少、魚価の低迷等あるなか鋸南町勝山漁業協同組合員の漁師さん方の水揚は様々な魚種が揚ります。
なんといっても勝山といったらキンメダイです。
当組合から何十隻もの船が漁場に向かい大漁に釣り上げて帰ってきます。
又、カツオ・タチウオ・アジ・イカ・タコ・マダイ等、時期になればもぐりによるサザエ・アワビ類、又、海藻類　珍しいものだとイシナギ等　様々な魚種が一年を通して水揚されます。

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